Pierwszy rozdział monografii dotyczy zagadnień ogólnych, związanych ze strategią modelowania bioprocesów oraz przedstawieniem roli i zadań stojących przed inżynierią bioprocesową i biochemiczną.  W rozdziale drugim i trzecim omówiono zagadnienia dotyczące stechiometrii bioprocesów. Analizę przemian komórkowych w makroskali poprzedzono krótkim przypomnieniem stechiometrii reakcji chemicznych prostych i złożonych, a także podstawowych pojęć kinetyki chemicznej. Przedstawione zagadnienia zilustrowano licznymi przykładami zadań. Czwarty rozdział dotyczy kinetyki przemian komórkowych.

Spis treści